Тема Товарный менеджмент и экспертиза зерномучных товаров
- Вид муки определяется
- Грузинский лаваш относится к
- Деление на марки предусмотрено стандартом для
- К обязательным реквизитам маркировки хлебобулочных изделий не относится
- Какое из перечисленных макаронных изделий не относится к трубчатым
- Какое из перечисленных макаронных изделий не относится к фигурным
- Макаронные изделия делят на сорта
- Мука хлебопекарная обдирная является сортом
- Наибольшей пористостью обладает хлеб
- Наименьшие сроки годности предусмотрены для
- Основное сырье при производстве хлебобулочных изделий
- По какому критерию макаронные изделия делят на типы
- Рекомендуемый срок годности яичных макаронных изделий с даты изготовления составляет
- Срок годности упакованного хлеба из пшеничной хлебопекарной муки высшего сорта составляет не более
- Хлеб «Бородинский» по составу является