Тема Товарный менеджмент и экспертиза плодоовощных товаров
- Индекс формы плодов – это отношение
- К ложным ягодам относятся
- К настоящим ягодам относятся
- К натуральным овощным консервам относится
- К недопустимым дефектам косточковых плодов относятся
- К семечковым плодам относятся
- Какой диапазон температур является оптимальным для хранения лимонов
- Массовая доля горошка от номинальной массы нетто консервированного зеленого горошка, по стандарту должна составлять не менее
- Наиболее высоким содержанием витамина С характеризуются
- Особенностью свежеотжатого сока является
- При высушивании целых абрикосов c косточками получают
- Свежие яблоки по стандарту разделяются на товарные сорта
- Сливы, абрикосы, персики относятся к группе свежих плодов
- Сорт груш «Конференция» является
- Сорт моркови «Нантская-4» является