Тема Жиры и липиды
- Основными веществами, из которых состоят клеточные мембраны, являются …
- К «высыхающим» маслам, которые способны затвердевать при длительном хранении, относится, например, льняное, так как содержит в своем составе …
- Все липиды по отношению к возможности протекания реакции щелочного гидролиза подразделяются на …
- Сложные эфиры полициклических спиртов и высших карбоновых кислот называются …
- К сложным липидам относятся…
- Биологической функцией липидов не является …
- Фосфолипиды состоят из …
- Особые частицы, осуществляющие транспорт жиров в организме, называются …
- Реакцией омыления называется _________ жиров
- Процесс превращения жидких жиров в твёрдые жиры называется …
- Холестерин является важным структурным элементом …
- При щелочном гидролизе (омылении) простых липидов образуются …
- Особые частицы, осуществляющие транспорт жиров в организме, называются …
- К незаменимым жирным кислотам относятся…
- Триглицериды в организме синтезируются путем реакций …
- Особые частицы, осуществляющие транспорт жиров в организме, называются…
- Жир в организме человека имеет низкую температуру плавления, в следствии того, что в его состав входят остатки _____________ кислот
- Транспорт жиров в организме человека и животных осуществляется особыми частицами, которые называются …
- В реакции образования жиров из глицерина в качестве реагента участвует…
- Иодное число растительных жиров…
- Глицерол, возникающий при распаде триглицеридов, прежде всего, вступает в реакцию …
- Глицерол, возникающий при распаде триглицеридов, прежде всего,
- Жиры, в которых одна гидроксильная группа глицерина этерифицирована остатком фосфорной кислоты, называется…
- Ферменты, активирующие жирные кислоты на начальной стадии их окисления в организмах высших животных и растений, называются …
- Одним из основных источников накопления жира в жировой ткани человека и животных является образование его из ________ в самих жировых клетках
- Триглицеридами являютсяются …
- Иодное число выше для карбоновой кислоты
- Сложные эфиры полициклических спиртов и высших карбоновых кислот
- Для превращения 1 моль жидкого жира, являющегося триглицеридом олеиновой кислоты (), в твердый жир необходимо ____ моль водорода
- Представителями сложных жиров являются …
- Одним из основных компонентов, необходимых для переваривания жиров является…
- Иодное число имеет более высокое значение для ______ кислоты
- В составе растительных жиров, отличие от животных, содержатся преимущественно остатки_______ кислоты
- Продуктами гидролиза 1 моль жира являются …
- Избыток липидов в организме ведет к образованию
- К «высыхающим» маслам относится…
- Жиры, в которых одна гидроксильная группа глицерина этерифицирована остатком фосфорной кислоты, называются…
- К «высыхающим» маслам не относится…
- Триглицеридами называют
- Вещества животного и растительного происхождения, которые состоят в основном из сложных эфиров высших насыщенных корбоновых кислот и высших одноатомных спиртов, называются…
- Жир в организме человека имеет низкую температуру плавления. В его состав входят остатки _____________ кислот
- Одним из основных компонентов, необходимых для переваривания жиров, является …
- Основным ферментом, содержащимся в соке поджелудочной железы и осуществляющим гидролиз сложноэфирной связи в триацилглицеринах, является…
- Отличие гликолипидов от жиров заключается в том, что одна из гидроксильных групп глицерина в них этерифицирована _______ остатком
- Специализированные клетки жировой ткани высших животных, в которых происходит накопление жира, называются …
- Такой представитель липидов, как холестерин, является важным структурным элементом …
- К простым липидам относится…
- Для определения в составе липидов жиров проводится
- Иодное число твердых жиров…
- Веществами, повышенное содержание которых вызывает наибольшее увеличение скорости синтеза жирных кислот и жиров в организме, являются …